????什嶺雞

????保亭黎族苗族自治縣的黎苗美食不僅食材豐富,天上飛的、地上跑的、水里游的、土里長的皆可入味;而且烹飪方法也是多種多樣,一般來說,酒店多傾向于以現代烹飪手段處理當地食材,并盡量保留黎苗特色,而農樂樂則傾向于傳統的烹調手法,相對比較簡單,講究食物的原味。然而酒店和農樂樂之間也并非涇渭分明,常常是互相取經,保亭的美食也正是在這樣的氛圍中得到不斷發展。

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（編輯：韓靜）