除夕

　　“五牲”敬先人 守歲盼福來

　　大年三十至正月初四，家家戶戶燈籠高掛，一到夜晚，大紅燈籠亮滿椰城。此民俗名為“發燈”，取“發財添丁”之意。

　　中國人重孝道，春節祭祖時必不可少。除夕這一天，男女老少沐浴換新衣，擺祭品祭奠祖先。海口地區的祭品必有雞、魚、豬，羊山地區的供桌上會有羊。更講究一點的人家會牛、羊、豬、狗、雞“五牲”俱全。

　　祭祖完畢，圍爐守歲。這一夜，海口、文昌家家戶戶的飯桌上，必有一味菜品———文昌雞。諺語稱之為“無雞不過年，過年吃雞香”。除夕之夜，海口無眠。大紅的燈籠點綴椰城，喜慶的鞭炮此起彼伏。意在“迎春納福”。

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