海南好物借消博會火出圈 知名餐飲企業借會布局海口

人間煙火味，最撫凡人心。在第五屆中國國際消費品博覽會上，從澳洲黑金和牛到海南熱帶果蔬，從巴拿馬咖啡豆到京味糕點，觀展者在這里既能品鑒全球美味，又能感受海南本地特色美食文化，沉浸式開啟跨越地理界限的“舌尖環球之旅”。與此同時，不少餐飲相關企業紛紛借助消博會平臺，或簽約落戶海口，或謀劃布局海南，共享海南自貿港發展機遇。

品嘗新鮮海南味道

4月13日，海南館內一場以“百道新瓊菜，世界好味道”為主題的瓊菜文化盛宴拉開帷幕。海南首次在消博會海南館內系統化呈現本土飲食文化的深厚底蘊與創新活力，為全球嘉賓打造了一場多元化、多角度的沉浸式美食體驗之旅。

“椰子味很濃郁！”4月16日，在?？趪腋咝聟^展館，來自園區企業?？谝适称酚邢薰镜孽r椰冰激凌、烤香椰冰激凌吸引了許多觀展人士前往品鑒；夏威夷果仁、氣泡椰子水、小青檸復合果汁……各類特色飲品和零食受到消費者的熱捧。

在海墾集團展館的茶歇展臺，多巴胺色系的甜點兼具顏值與口感，海南海墾元味餐飲管理有限公司副總經理鄭學丹介紹，該展臺以“椰風海韻”為主題，共呈現21個產品，以糕點、烘焙、特色小吃為主，希望讓消費者嘗到新鮮的海南味道。

在第五屆消博會上，海南館展出的青柚受到眾多觀展人士的青睞。記者 蘇弼坤 攝

在消博會會場，消費者可“一站式”邂逅來自全國多地的國潮美食，享受“逛全國特色、買各地精品”的消費體驗，盡情領略各類國貨的獨特魅力。

在北京稻香村的展位，“鼎”“簋”“樽”“盉”四款與飲食相關的“青銅器”藏在酥皮里，消費者翻開酥皮方能“揭曉”答案。此外，稻香村的“京味樂游”糕點禮盒內，將北京的銅火鍋、遛鳥等文化元素融入其中，呈現地道的北京特色。

餐飲企業落子海口

消博會依托“買全球、賣全球”平臺優勢，吸引了大量全球消費精品和新品匯聚海南。

在大商集團超1000平方米的展館內，匯聚了澳?！包S金肉質”戰斧牛排、雙重美味T骨牛排、法國老拉彤城堡珍藏紅葡萄酒、100%巴拿馬卡門莊園瑰夏咖啡豆、卡門莊園瑰夏拼配濾掛咖啡等七國稀缺美食。“我們還帶來了德國哈勒道城堡白雪博克啤酒，這是針對此次消博會推出的新品?！贝笊碳瘓F展館相關負責人表示，海南自貿港建設為企業帶來了難得的發展機遇和廣闊的合作空間，該集團正計劃在海南布局相關業務，共享發展機遇。

在本屆消博會海南館展出的特色好物，獲得廣泛關注。記者 孫士杰 攝

而更多的企業借助消博會，已經落子海口。在王府井集團全聚德展臺，手工片制的烤鴨、鴨鎖骨、鴨翅等特色產品琳瑯滿目，此次消博會期間，王府井集團與全聚德集團現場簽約，正式宣布全聚德海南首家直營門店進駐王府井海墾廣場。“去年，我作為觀眾首次參加消博會，而今年則是作為參展商參與，希望首店落地后讓更多消費者可以體驗到傳統京味的魅力?！敝袊鄣拢瘓F）股份有限公司相關負責人表示，海南自貿港建設機遇無限，企業對未來發展充滿信心。