海南發布清補涼食用安全消費提示：選擇食材新鮮信譽良好商家

海南發布清補涼食用安全消費提示

選擇食材新鮮信譽良好商家消費

清補涼是一種富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質的甜品，但如果加工方法不科學或過量食用，可能導致過敏、胃腸不適等健康問題。省食品安全辦公室7月30日發布相關提示，幫助廣大消費者安全合理食用清補涼。

省食品安全辦提醒消費者，消費者在購買清補涼時，應選擇正規的商店或餐廳，確保食材新鮮，衛生條件良好；選擇信譽良好的商家，可查看商家的食品經營許可證、員工健康證明等相關證件，確保食品安全；清補涼中的食材如綠豆、紅豆、仙草、水果等，需確保新鮮、衛生。避免購買腐爛、變質的食材，以免引起食物中毒。

此外，清補涼雖然美味，但并非所有人都適合食用，糖尿病患者應慎食含糖量較高的清補涼，以免引起血糖波動；在食用清補涼時，注意保持個人衛生，避免用手直接接觸食物，以免病菌侵入體內。