從多年前城郊的農家樂,到如今整村整鎮抱團發展的民宿經濟,休閑農業、鄉村旅游在浙江大地上呈燎原之勢。去年,全省僅休閑農業就接待游客1.5億人次,休閑觀光農業總產值達到393.9億元。
鄉村旅游火了,為農村現代服務業開辟出嶄新天地。有專家認為,它將掀起繼家庭聯產承包責任制、鄉鎮企業發展之后,浙江農村改革的第三次浪潮。
更美更有文化的新農村
一個農家小院,一桌農家菜,幾杯農家土茶……這便是浙江鄉村旅游誕生時“土里土氣”的模樣。十余年過去,一個“土”字早已不能囊括浙江鄉村旅游的全部。
在安吉,“中國美麗鄉村”的發源地、習近平總書記提出“兩山”科學論斷的地方,如今整個縣就像是大景區,一鄉一品、一村一韻。去年,安吉接待鄉村旅游游客700多萬人次,收入逾22億元。
安吉天荒坪鎮余村,便是“綠水青山就是金山銀山”的現實印證。早在11年前,這個靠著挖礦、辦水泥廠富起來的村子,突然停了石塵彌漫的礦山,關了水泥廠。原來,祖祖輩輩靠山吃山的村民決定換個更生態的“吃法”。他們一面保護青山綠水,一面在省內最早開始發展生態旅游。如今,全村280戶人家有近一半的主要收入來自經營性收入。
嘗到了鄉村旅游的甜頭,踐行“兩山”理論便成了越來越多浙江農民的自發行為。經營農家樂的遂昌農民王水明頗有感觸地說,現在別說污染環境了,就連山上的樹村民都不舍得砍,因為大家都知道,只有把生態保護好,游客愛來,我們的生活才能過得滋潤。
隨著競爭日趨白熱化,山村圍繞旅游資源的角力也在升級。農民們不僅努力守護綠水青山,對鄉土文化也愈發重視。
從“賣景觀”到“留鄉愁”,鄉村旅游成了鄉土文化的新舞臺。同樣在安吉,尚書圩村圍繞當地的狀元文化作文章,吸引親子游。每逢周末,村里的大禮堂就為外來的少年舉辦成人禮。憑著這一招,尚書圩村年接待游客近10萬人次,農民人均純收入達20415元。
貫穿一二三產的新農業
鄉村旅游在浙江走過了十年,“吃在農家、住在農家”漸漸無法滿足游客的需求。于是,鄉村休閑旅游基因又被植入了傳統農業,延伸出了觀光農業、體驗農業、趣味農業、教育農業等形式。
在天臺縣泳溪鄉,北山村村民扯開嗓子大聲“吆喝”,吸引城里人到村里來種地。去年,村里通過微信招募“種田郎”,一下子招徠了34名網友。他們來自寧波、紹興、溫嶺等地,不辭辛勞,先后在北山村認種了50畝農田。城里人的到來,激活了偏僻山村的農家樂產業,就連村里廢棄的9間瓦房也被整修一新,辦起了農家樂。
鄉村旅游改變的不僅是一產,更“接二連三”地向全產業鏈延伸,帶動了生態農業、生態工業、生態旅游的發展。可以說,休閑農業正成為浙江現代農業新龍頭。
在磐安縣玉山鎮,種植戶趙永爐的凱達藍莓種植園去年接待游客7000多人次。種植園入場采摘門票定價60元,僅此一項收入就超過40萬元。采摘旺季,他又推出了藍莓現采現榨活動,并邀請游客免費品嘗藍莓酒,之前釀制的5000公斤酒一售而空,實現銷售200多萬元。
如今,越來越多的“趙永爐”們在建設現代農業園時,自覺地統籌發展生態旅游,農旅結合,一產和二產融合,讓農戶分享生產、加工、流通等各環節的價值。
到浙江體驗過休閑農業的人,會有一種產業“穿越”的感覺:在這里,不僅可以吃飯、喝茶、住宿,還可以走進大棚、果園體驗農事耕作之趣,感受周邊景區之美,最后還可以帶走各種經過深加工的特色農產品……一二三產,應有盡有。
更富更年輕的新農民
繼鄉鎮企業發展之后,鄉村旅游帶來了農村改革的第三次浪潮,讓千千萬萬的浙江農民成為闖蕩市場的主體。
在全省休閑農業經營主體中,農民比重超過80%。許多村幾乎全村出動,家家戶戶都參與其中,共享綠水青山帶來的紅利。以臨安市太湖源鎮白沙村為例,這個擁有1100多人的小村,超過七成的村民參與了鄉村旅游產業,156家農家樂能提供6000余張床位。
鄉村旅游火了,過去不愿回村的年輕人紛紛返鄉創業。在三門縣巖下潘村,年輕的帶頭人潘健打造“潘家小鎮”,20多家農家樂小樓與綠水青山相得益彰。在以梯田美景聞名的云和縣,來自上海的武曉芳辭掉城里的工作,嫁給村里小伙柳云偉,這對年輕夫婦開出“云上五天”民宿,憑著一篇《“云上五天”客棧誕生記》走紅互聯網,吸引大量都市年輕人慕名而來……
鄉村旅游走紅,更吸引了不少工商資本,他們的到來,驅動了鄉村旅游進一步升級。同時,通過各地政府出臺的相關政策,工商資本的適度規模運作,在潛移默化中影響和帶動周邊農民。
在德清,“洋家樂”裸心谷吸納當地就業400余人,人均工資年收入近5萬元。在安吉,以老樹林度假酒店、帳篷客·溪龍茶谷度假酒店等為代表的一批鄉村精品度假項目興起,將周邊農戶的茶園、農產品等本地資源與酒店的養老、休閑度假等各種功能有機融合……農民得了實惠,工商業主也迎來了發展機遇。
據統計,2016年全省休閑農業從業人數21.5萬人,他們的人均收入超過全省農民人均可支配收入水平。更重要的是,城里人來了,不但吃了住了,更直接從田頭帶走了農產品,給農民帶來了額外收入。
浙江的鄉村旅游正在“綠水青山就是金山銀山”的跑道上飛奔。到2020年,全省農家樂休閑旅游業力爭年接待游客數達到2.5億人次,經營收入達到500億元;帶動就業100萬人、農產品銷售200億元,對農民收入增長貢獻率接近10%,帶動旅游總收入1000億元以上。
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