福建副省長黃琪玉昆明薦閩茶：武夷巖茶清香甘活

　　11月5日，第十四屆中國國際農產品交易會暨第十二屆昆明國際農業博覽會在昆明開幕。本次展會將設33個省級展區(含臺灣和新疆生產建設兵團)和1個國際展區。安排全國名特優果品品鑒推介會、省部長聯合推介品牌農產品活動等17項重大活動。

　　在省部長推介活動中，各省(市、區)分管農業的副省長將紛紛登臺亮相，并做主旨推介。福建省副省長黃琪玉也專程到昆明國際會展中心現場推介閩茶。11月4日晚上8點，昆明國際會展中心七號館飄蕩著來自福建的悠悠閩茶香氣，閩茶推介活動在這里舉行。

　　福建省副省長黃琪玉以“茶”為“清新福建”的飄香名片，從閩茶的悠久歷史說起。福建產茶歷史悠久，起源于漢代，最早關于茶的文字記載比陸羽《茶經》問世還要早300多年，是烏龍茶、紅茶、白茶和花茶的發源地，其中南部烏龍茶以安溪鐵觀音為代表，北部烏龍茶以武夷巖茶為代表。

　　推介會現場，電視屏幕滾動播放著武夷山美景，茶藝師演繹茶道。茶香中，針對現場觀眾感興趣的武夷巖茶，黃琪玉從其品種、生長環境、工藝和品質四個方面娓娓細說其獨特之處。

　　黃琪玉說，武夷巖茶當家品種有大紅袍、水仙和肉桂。大紅袍源自武夷山核心景區九龍窠，現在栽培的大紅袍都是由六棵母樹繁殖出來的，品種純正優質。武夷山清新的空氣、優質的土壤和適宜的溫濕度，特別是像“三坑兩澗”這類地形地貌，非常適合武夷巖茶的生長。

　　“武夷巖茶的制作工序多達十幾道，其中做青、焙火最為講究，最見功夫。武夷巖茶之所以好，就在于對這兩道工藝的高超把握。”黃琪玉說，武夷巖茶除了含有人體所需要的有機物質和微量元素外，還具有“香清甘活”的特質，即有特殊的花果香，清醇沒有雜味，生津回甘、順滑爽口，“巖韻”純正，“清新福建好山好水出好茶，大家吃得放心?！?/p>

　　在現場推介會上，閩茶獲全國30家大型農業企業、電商、超市青睞。僅福建永輝超市現場采購福建巖茶5萬公斤，采購普洱茶2萬公斤，合計人民幣1500萬元。

　　福建省農業廳廳長、農辦主任黃華康表示，閩茶推介活動亮相本屆農交會，既是福建茶產業轉型升級的一次展示，也是促進福建農產品流通與銷售的重要途徑；希望以茶為媒，以茶覓商，以茶傳情，推動歷史悠久的閩茶及閩茶文化走向世界。(完)

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