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四川發布火鍋底料等３項食品安全地方標準
海口網 http://www.yinhu3.com 時間：2016-07-20 08:26
新華社成都７月１９日專電 四川省衛生計生委１９日發布火鍋底料、酸菜類調料、半固態復合調味料等３項四川省食品安全地方標準，將于２０１７年１月１５日實施。
這３項標準規定了四川火鍋底料、酸菜類調料、半固態復合調味料的生產工藝、原輔料配方、包裝方式、技術要求、微生物限量、農藥殘留限量等細節，為地方特色食品產業監管提供了重要依據。
制定這些標準的依據是食品安全法、《食品安全地方標準管理辦法》和《四川省食品安全地方標準管理辦法》，并經四川省食品安全標準委員會審查通過。
四川省衛生計生委表示，下一步，四川將加強３項食品安全地方標準的知識普及宣傳，強化食品生產經營者的法律責任意識。
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[來源：新華社] [作者：董小紅] [編輯：金慧儀]
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