徽州風情讓人回味無窮！

“中國畫里的鄉村”宏村。

　　筆者近日去安徽游玩，發現安徽擁有豐富的旅游資源，有小橋流水人家的古鎮水鄉，有煙波浩渺的湖光山色，有雄偉壯觀的都城遺址，纖巧清秀與粗獷雄渾交匯融合。

　　徽州無疑是富有文化底蘊的所在，而徽州居民更是徽文化的精髓之一。安徽民居的特色用七字表達：白墻黑瓦馬頭墻。西遞、宏村古民居群是安徽民居中的典型代表。其布局之妙、結構之巧為世所罕見。都是以周易風水理論為指導，體現了天人合一的中國傳統哲學思想和對大自然的向往與尊重。

　　提到安徽又不得不提起徽菜，安徽菜又稱“徽幫”、“安徽風味”，起源于徽菜南宋時期的古徽州，原是徽州山區的地方風味。徽菜具有清雅純樸、原汁原味、酥嫩香鮮、濃淡適宜，菜式多樣的特點。由于徽商的崛起，這種地方風味逐漸進入市肆，流傳于蘇、浙、贛、閩、滬、鄂以至長江中下游區域，具有廣泛的影響，是中國著名八大菜系之一。

　　在這個連皇帝都心心念念的地方，觀美景吃美食才是不虛此行。

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