打假人士:蒙牛把調(diào)制乳當(dāng)成牛奶賣 90%消費(fèi)者不知真相

昨日，南坪某超市內(nèi)，蒙牛未來星兒童成長牛奶很顯眼。

　　買牛奶時(shí)，大多數(shù)消費(fèi)者可能只認(rèn)“××牛奶”，消費(fèi)者可能不知道，“××牛奶”或許僅是調(diào)制乳。

　　重慶職業(yè)打假人葉光稱，蒙牛集團(tuán)生產(chǎn)的“未來星兒童成長牛奶”的產(chǎn)品與包裝標(biāo)簽標(biāo)示名稱不相符，涉嫌欺騙消費(fèi)者。13日，葉光向當(dāng)?shù)胤ㄔ哼f交了訴訟狀，江北區(qū)人民法院已受理了此案。葉光要求蒙牛退還一箱“未來星兒童成長牛奶”的貨款46.8元，依照《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》，賠償近500元。除了蒙牛，葉光起訴的本土牛奶品牌于今天下午開庭審理。

　　90%消費(fèi)者不知真相

　　葉光稱，蒙牛集團(tuán)生產(chǎn)的“未來星兒童成長牛奶” 名稱雖然好聽，實(shí)際是打著牛奶的旗號(hào)吸引消費(fèi)者。此外，蒙牛集團(tuán)生產(chǎn)的“新養(yǎng)道珍養(yǎng)牛奶”“奶特牌香蕉牛奶”和“奶特牌香草口味牛奶”等產(chǎn)品，同樣存在著這個(gè)問題。

　　昨日，重慶晚報(bào)記者走訪了市內(nèi)多家大型超市，看到上述幾款產(chǎn)品整齊地?cái)[放在貨架上，其包裝和圖片色彩鮮明，品牌名稱“××牛奶”的字體很大，也很顯眼，吸引了不少市民前來選購。

　　南岸彈子石新世紀(jì)超市的工作人員稱，這些牛奶產(chǎn)品，銷量都非常不錯(cuò)，深受小朋友和年輕人喜愛。家住南岸區(qū)云滿庭B區(qū)的李先生的女兒盈盈四歲，很喜歡喝“蒙牛未來星兒童成長牛奶”，但李先生并不知道這些標(biāo)識(shí)為“牛奶”的產(chǎn)品，是不是牛奶。

　　重慶晚報(bào)記者在超市隨機(jī)詢問了二十名各個(gè)年齡層的消費(fèi)者，僅有兩人表示知道這些標(biāo)識(shí)為“××牛奶”的產(chǎn)品是添加了其他物質(zhì)的，并不是純牛奶。

　　“牛奶”實(shí)為“調(diào)制乳”？

　　重慶晚報(bào)記者在超市內(nèi)多個(gè)品牌的多個(gè)系列產(chǎn)品包裝盒上看到，其標(biāo)注的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)均為“GB25191”。葉光說，“執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)是GB25191，卻在產(chǎn)品包裝的主要展示面標(biāo)注‘××牛奶’，顯然這是違法的。”

　　“GB25191”標(biāo)準(zhǔn)與“××牛奶”標(biāo)簽有何矛盾呢？葉光說，只有采用“生牛(羊)乳為原料”不添加任何物質(zhì)的才能稱之為國家標(biāo)準(zhǔn)的“牛奶”。這些產(chǎn)品包裝上標(biāo)出的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是“GB25191”，也就是“調(diào)制乳”，并不是牛奶。

　　根據(jù)法律規(guī)定，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)(GB25191)適用于全脂、脫脂和部分脫脂調(diào)制乳。葉光強(qiáng)調(diào)，“牛奶”和“調(diào)制乳”兩種產(chǎn)品的質(zhì)量是完全不同的，一個(gè)依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)是“純”，另一個(gè)是已添加了食品添加劑，其性質(zhì)截然不同。

　　在包裝盒的側(cè)面，蒙牛集團(tuán)用小字寫的“產(chǎn)品類型”一欄中，明確寫著“全脂調(diào)制乳”。

　　其他三款產(chǎn)品標(biāo)簽也有問題？

　　葉光說，根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)———預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718-2011)的規(guī)定，食品名稱應(yīng)在食品標(biāo)簽的醒目位置清晰地標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性的專用名稱。

　　“法律規(guī)定一種食品只能有一個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)，且是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。一種食品不能生產(chǎn)時(shí)用一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)、包裝上的標(biāo)注標(biāo)簽又用另一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。”葉光說，蒙牛的上述三款產(chǎn)品實(shí)際上是以調(diào)制乳國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的產(chǎn)品，卻采取牛奶國家標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)注標(biāo)簽。

　　葉光介紹，衛(wèi)生部就《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718-2011)問答時(shí)，專門指出反映食品真實(shí)屬性的專用名稱通常是指國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的食品名稱或食品分類名稱。也就是說，這些實(shí)質(zhì)為調(diào)制乳的產(chǎn)品，不應(yīng)該是“××牛奶”，而應(yīng)是“××調(diào)制乳”。

　　隨后，重慶晚報(bào)記者撥打了蒙牛官網(wǎng)上的電話和葉光購買該產(chǎn)品的江北區(qū)某大型連鎖超市電話，均處于無人接聽狀態(tài)。

　　蒙牛集團(tuán)：屬業(yè)內(nèi)普遍現(xiàn)象

　　對(duì)于葉光的訴訟，蒙牛集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人在電話中說：“我們這幾個(gè)產(chǎn)品還不完全在用復(fù)原乳生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定范圍內(nèi)，屬比較尷尬的地帶，這是行業(yè)的一個(gè)普遍現(xiàn)象。該人士解釋稱，“食品標(biāo)準(zhǔn)名稱”不同于“食品名稱”，“食品標(biāo)準(zhǔn)名稱”是指食品生產(chǎn)時(shí)所預(yù)知的國家、地方或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的名稱，而“食品名稱”是指某食品的一個(gè)或幾個(gè)名稱，兩者概念也不同。該人士承認(rèn)，調(diào)制乳就是上述三款產(chǎn)品(“新養(yǎng)道珍養(yǎng)牛奶”“奶特牌香蕉牛奶”和“奶特牌香草口味牛奶”)的標(biāo)準(zhǔn)名稱，而不是食品的名稱。“不過，當(dāng)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了某食品的一個(gè)或幾個(gè)名稱時(shí)，應(yīng)選其中一個(gè)或等效的名稱”。該人士強(qiáng)調(diào)，調(diào)制乳的標(biāo)準(zhǔn)只是對(duì)使用乳粉生產(chǎn)調(diào)制乳做了規(guī)定———是復(fù)原乳或是復(fù)原奶，并沒有對(duì)這類標(biāo)準(zhǔn)所生產(chǎn)的其他產(chǎn)品的食品名稱做規(guī)定。據(jù)羊城晚報(bào)

　　是不是純牛奶仔細(xì)看包裝

　　1、看產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)

　　產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)為GB19645的是僅以生牛(羊)乳為原料，經(jīng)巴氏殺菌等工序制得的液體產(chǎn)品。即為鮮牛(羊)乳(奶)

　　產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)為GB25190的是以生牛(羊)乳為原料，添加或不添加復(fù)原乳滅菌后制成的液體產(chǎn)品。產(chǎn)品即為純牛(羊)乳(奶)。

　　產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)為GB25191的以不低于80%的生牛(羊)乳或復(fù)原乳為主要原料，添加其他原料或食品添加劑或營養(yǎng)強(qiáng)化劑，采用適當(dāng)?shù)臍⒕裙に囍瞥傻囊后w產(chǎn)品。

　　2、看包裝側(cè)面的產(chǎn)品種類和產(chǎn)品類型

　　純牛奶產(chǎn)品一般會(huì)標(biāo)注為全脂滅菌全牛乳。調(diào)制乳產(chǎn)品一般會(huì)標(biāo)注為全脂調(diào)制乳。

　　3、看產(chǎn)品配料表

　　純牛奶產(chǎn)品配料是生牛乳，不加其他的成分。調(diào)制乳產(chǎn)品的配料除了需要生牛乳之外，會(huì)添加其他的成分，比如白砂糖、維生素、食用香精等。

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