北大教授力挺茅臺酒 稱三聚氰胺基本無毒

茅臺集團今天在貴陽召開媒體見面會，回應對其產品含塑的質疑。

在發布會上，北大教授李可基聲稱，塑化劑的標準本身就是是不科學的。 他說：衛生部的511函將所有食品中塑化劑含量用同一個簡單的數值來規范，本身就是匆忙應急的，是很粗線條的參考，該標準本身是不科學的，或者科學上是有局限的。

李可基還談到三聚氰胺，他表示三聚氰胺基本是無毒的物質，成人繼續喝下去不會損害人體。

2008年，諸多三鹿集團生產的奶粉的嬰兒被發現患有腎結石，隨后在其奶粉中被發現化工原料三聚氰胺。諸多乳企均受遭受此次事件沖擊，受到不同程度影響，三鹿則在此次事件中一蹶不振，后被三元收購。

李可基還表示，人類幾百萬年都沒有滅絕，說明人類的排毒、解毒能力實際上是非常強大的。過去一百多年間，各種各樣的有毒有害物質，鉛、砷、汞、二惡英等等這些物質都是幾十倍、上百倍在增加，但是人的壽命在過去一百多年中增加了一倍。所以各種有毒有害的物質我們基本上都應付掉了。因此相信自己，使自己心理得到平衡有利于健康長壽。

茅臺集團董事長袁仁國則在會上稱，有人想利用大眾對食品安全的重視和關切的心理，把一個不是問題的問題，利用和放大食品安全問題，制造公眾恐慌，打擊中國的白酒行業，損害投資者利益，從中牟利。 中國白酒行業有幾千年悠久歷史和深厚的民族文化，不會因一個事件而停止或者消亡。

袁仁國說：對水晶皇這個人，首先我要感謝他，是他給中國白酒行業提個醒，讓企業更加注重產品質量，但我同時要提醒這個人，白酒行業發展了幾千年，不會因為一個人的質疑而衰落。

上周末，ID為“水晶皇”的個人博主宣布送檢茅臺酒塑化劑超標，茅臺股價應聲而跌。一貫沉默應對公眾的茅臺公司連發三份檢測報告，自證產品質量無虞。今天再開媒體見面會，回應含塑質疑，力求洗清自身。

被譽為茅臺集團靈魂人物的季克良則稱：只有瘋子才會在酒中添加塑化劑。季克良說，對于外界質疑飛天茅臺塑化劑超標質疑，其表示“非常痛心”，“我做白酒幾十年，生產工藝我最熟悉。”“只有瘋子才會給白酒添塑化劑！”，但是對于外界質疑，其表示可以理解，認為企業發展壯大中總會遇到各種方面的質疑。

季克良在茅臺集團工作48年，在他的任期內，不僅完成了茅臺股份公司的上市，而且茅臺集團總資產也由20多億元增至300多億元。

酒業協會秘書長王琦表示，塑化劑含量和白酒檔次無關。他說，塑化劑含量和在其中停留時間有關系，和白酒高中低的檔次沒有關系。

王琦還提到塑化劑標準，他說，白酒塑化劑目前既無國內，也無國際標準。建議政府抓緊制定白酒行業相關標準。

會上，當被問及政府要求企業主動送檢的數家企業分別是哪幾家、及為什么選擇這些企業時，茅臺方面簡單回答“沒必要公布企業名單”。

此外，對于早前所發公告中所展示的塑化劑檢測儀器，茅臺方面稱，儀器在1994年就已投入使用。

茅臺今日早間開盤漲1.23%。

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